마불면 뜻, 편스토랑 마불면 만드는법 레시피(마장면+불닭볶음면)

이번 편스토랑에서는 이정현이 '마불면'을 개발하는 모습을 선보였는데요.

'마불면' 이 뭘까요?

 

 

마불면은 바로 이경규의 '마장면'에 '불닭볶음면' 을 섞은 라면입니다.

마치 '짜파게티'+'너구리'='짜파구리' 처럼요.

그러나 마불면의 특징은, '오징어 입'을 버터구이 하여, 라면에 추가한거예요. 

 
그럼 '마장면'은 뭘까요?
마장면: 대만의 국수 요리. 한국 짜장면의 선조격인
작장면(炸醬麵)이 대만에서 변화한 음식으로,
짜장면과는 사촌 관계임!

 

<이정현의 '마불면' 만드는 법>

준비물(재료) :  마장면 1개 (컵라면) , 불닭볶음면 1개 (컵라면), 버터 1큰술, 오징어 입 10개

 

 

 

 

 

 

 

 

 1. 먼저 오징어입을 깨끗이 씻어, 버터 1큰술을 넣고 볶아 구워줍니다.

 

 2.마장면과 불닭볶음면에 뜨거운물을 담아 삶아줍니다.
 3.접시에 삶아진 면을 건져 담습니다.

 

 

4.마장면과 불닭볶음면 소스를 1:1로 섞어줍니다.

 

  5.버터구이 한 오징어입을 얹어 먹으면, 끝!

 

마장면과, 불닭볶음면은 면의 굵기가 서로 달라,

씹는 맛이 좋다고 해요.

기회가 되면 간식으로 만들어 보는거 어떨까요?